Hofläden in Kärnten: Regionale Produkte von Kärntner Produzenten

Schmankerln, Slow Food und Spezialitäten aus Kärnten: Kulinarik spielt im südlichsten Bundesland Österreichs seit jeher eine große Rolle. Abseits der Gastro-Szene machen die regionalen Produzenten Appetit, egal ob beim Ab-Hof-Verkauf, beim Greißler oder im Genuss-Shop. Die besten Hofläden in Kärnten - mit frischen, fairen, saisonalen und regionalen Produkten.

Hofläden in Kärnten: Regionale Produkte von Kärntner Produzenten ♥ Lesezeit: 5 Minuten

Mit Unterstützung vom Land Kärnten durch ein Arbeitsstipendium für freiberufliche Künstler*innen und freischaffende Wissenschaftler*innen

HOFLÄDEN IN KÄRNTEN: KLAGENFURT

Wakonig’s Hofgreißlerei

Seit 2014 betreiben Barbara, Anna und Christian Wakonig die „Wakonig’s Hofgreißlerei“ in St. Georgen am Sandhof am Nordrand von Klagenfurt. Neben selbst produzierten Eier- und Nudelwaren gibt es rund 300 Produkte von 50 verschiedenen Bauern: Speck und Würste, Brot und Mehlspeisen, Fisch, Honig, Marmelade, Wein und vieles mehr. Lieferanten sind unter anderem die Fischzucht Marzi und der Kärntner Knoblauch aus dem Lavanttal, Käse von den Milchverarbeitungsspezialisten Christoph Höfer aus St. Urban und dem Baierlehof aus dem Gailtal, Öle vom Betrieb Mikl in Arnoldstein, Fleischspezialitäten von den Bauernhöfen Waldhauser aus Liebenfels und Hanebauer aus Weitensfeld oder gefüllte Nudeln von Astrid Burgstaller aus Millstatt.

Hofläden in Kärnten: Regionale Produkte von Kärntner Produzenten

Schumystraße 52, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
wakonigs-hofgreisslerei.at

HOFLÄDEN IN KÄRNTEN: VILLACH

Frierss Feinkostladen

Eines der besten Sortimente an Kärntner Wurst- und Schinkenspezialitäten findet man im „Frierss Feinkostladen“ in Villach. Im Vordergrund des Familienunternehmens, das es seit 1898 gibt, stehen beste heimische Rohstoffqualität, traditionelle Verarbeitung und ausreichend Zeit zur Reifung bis zur vollen Geschmacksentfaltung. Besonders empfehlenswert sind der Kärntner Prosciutto, Wildspezialitäten und die neue Trüffelsalami.

Gewerbezeile 2b, 9500 Villach
www.frierss.at

HOFLÄDEN IN KÄRNTEN: SPITTAL

Regionskörberl Spittal

Das Regionskörberl bietet seit 2018 heimische Produkte von regionalen Bauern. Rund 15 Produzenten rund um den Millstätter See, aus Spittal sowie dem Lieser- und Maltatal verkaufen hier ihre Produkte.

Brückenstraße 7, 9800 Spittal an der Drau
www.regions-koerberl.at

HOFLÄDEN IN KÄRNTEN: FRESACH

Dorfladen Fresach

Nahversorger, Bauernladen, Feinkostladen, Jausenstation, Café: Der „Dorfladen Fresach“ ist einer für alle und das kulinarische Herz am Dorfplatz in Fresach. Zu kaufen gibt es mehr als 100 Genussland Kärnten-Produkte von heimischen Landwirten und kleinen Produzenten, aber auch Spezialitäten aus dem Alpe-Adria-Raum wie Kaffeebohnen aus Udine oder Käse aus der Partnergemeinde Cercivento/Sutrio. Als Geheimtipp gilt das frische Brot von Walder Amberg aus Fresach, das in einem Backofen aus dem Jahr 1740 gebacken wird.

Dorfplatz 160, 9712 Fresach
www.dorfladen-fresach.at

HOFLÄDEN IN KÄRNTEN: FINKENSTEIN

Finkensteiner Nudelfabrik

Kärntens berühmteste Nudeln werden seit 130 Jahren in Gödersdorf in Finkenstein hergestellt. In den rund 90 verschiedenen Sorten der Finkensteiner Teigwaren werden nur hochwertige Rohstoffe aus der Region verarbeitet. Neben der Nudelfabrik gibt es ein Marktcafé mit großem Genuss-Shop, in dem man die unzähligen Finkensteiner Nudelsorten genauso wie Spezialitäten der Alpe-Adria-Region kaufen kann.

Warmbaderstraße 34, 9585 Gödersdorf/Finkenstein am Faaker See
www.nudelfabrik.at

HOFLÄDEN IN KÄRNTEN: OBERVELLACH

Bauernladen Walter

Regional, saisonal, verantwortungsvoll, natürlich: Nach diesen Schlagworten arbeitet man in Obervellach im „Bauernladen Walter“. Auf dem eigenen Hof werden Schweine und Rinder artgerecht gehalten. Die Produkte stammen von den eigenen Tieren, die stressfrei geschlachtet werden, was bestes Fleisch garantiert. Im Hofladen gibt es selbst erzeugte und andere bäuerlichen Produkten aus der Region Mölltal – wie Fleisch, Speck, Wurstwaren und Brot.

Räuflach 6, 9821 Obervellach
bauernladen-walter.at

Tauernfenster Obervellach

Der Verein Tauernfenster ist ein regionales Netzwerk von Bauern, Hausfrauen und Künstlern des Möll- und Drautales. Alles dreht sich um biologische Lebensmittel aus der Region, um regionale Wertschöpfung und die Erhaltung der historischen Kulturlandschaft. Im Geschäft gibt es Grundnahrungsmittel aus biologischer Landwirtschaft: Butter, Käse, Eier, Milch, Getreide, Mehl, Speck, Brot, Tee, Honig und vieles von Biobauern aus der Region.

Hauptplatz 25, 9821 Obervellach

HOFLÄDEN IN KÄRNTEN: FAAK AM SEE

Der Zitrusgarten

Zitrusfrüchte sind die große Leidenschaft vom Kärntner Michael Ceron. Vor vielen Jahren begann er, Zitronensorten aus der ganzen Welt zu züchten. Heute gedeihen rund 240 Arten am Faaker See, zum Beispiel Buddhas-Hand, eine von 38 Cedrat-Zitronen-Sorten, die hier wachsen. Im Bio-Laden „Zitrusgarten“ werden vielerlei Produkte hergestellt und verkauft – von Marmeladen mit unterschiedlichen Zitrusfrüchten über Zitronensalz und Zitronenlikör bis hin zur Zitronenschokolade.

Blumenweg 3, 9583 Faak am See
www.zitrusgarten.at/

HOFLÄDEN IN KÄRNTEN: KÖTSCHACH-MAUTHEN

Edelgreißler Herwig Ertl

Die Edelgreißlerei in Kötschach-Mauthen ist eine Institution. Inhaber Herwig Ertl ist seit Jahrzehnten Slow Food-Mitglied und zudem Leiter des Slow Food Convivums Alpe Adria. In seiner Edelgreißlerei gibt es allerlei heimische Lebensmittel und Produkte aus dem Alpe-Adria-Raum: Essige und Öle, Schokolade von Zotter, sonnengereifte Tomaten, Sughi, Pesti und Pasta und Weine.

Hauptplatz 19, 9640 Kötschach-Mauthen
www.herwig-ertl.at

HOFLÄDEN IN KÄRNTEN: WERNBERG

Klosterladen Wernberg

Kulinarik im Kloster? Gibt es im Klosterladen Wernberg, der ebenso wie das Kloster Wernberg von den Missionsschwestern vom Kostbaren Blut geführt wird. Zu kaufen gibt es Produkte aus der eigenen Produktion wie zum Beispiel Brot aus der Klosterbackstube, Kräutertees aus dem eigenen Kräutergarten und Schmankerln von bäuerlichen Betrieben der Region.

Klosterweg 4, 9241 Wernberg
www.klosterwernberg.at/klosterladen/

HOFLÄDEN IN KÄRNTEN: LENDORF

Ebners Greißlerei

Nahversorger, Feinkostladen, Bauernladen, Café, Jausenstation und kommunikativer Treffpunkt: Die „Ebners Greißlerei“ in Lendorf ist ein Alleskönner und bietet ausgewählte Spezialitäten aus der Region: Neben täglich frischem Bauernbrot gibt es Honig, Speck, Mehl, Eier, Milchprodukte von Ziege und Schaf und noch viel mehr.

Lendorf 56, 9811 Lendorf
www.ebners-greisslerei.at

HOFLÄDEN IN KÄRNTEN: IRSCHEN

Kräuterhaus Pfarrstadel

Irschen ist weithin als Kräuterdorf bekannt. Denn die Dorfbewohner haben ihr Wissen und ihre Erfahrungen über die Verwendung von Kräutern und Heilpflanzen gebündelt und gesammelt. Im „Kräuterhaus Pfarrstadel“ gibt es alles zu kaufen, was aus den Irschner Pflanzen und Kräutern verarbeitet wird – vom altbewährten Hausmittel bis zur modernen Anwendung im Wellnessbereich.

Irschen 19, 9773 Irschen
www.kraeuterdorf.at

HOFLÄDEN IN KÄRNTEN: BAD KLEINKIRCHHEIM

Mallhof GmbH Biobauernhof

Was am Mallhof in Bad Kleinkirchheim zum Verkauf angeboten wird, entsteht zu 100 Prozent mit Liebe und vor allem in Bio-Qualität: Milch, Butter, Topfen, Joghurt, Käse aus Bio-Milchprodukten (Kuh, Schaf, Ziege) entstehen in der eigenen Hofmolkerei, außerdem gibt es Haussalami, Bio-Speck, Würste, Kärntner Kasnudeln, Leberknödel und Kaspressknödel, Bio-Essige und Öle, Fruchtsäfte und vieles mehr.

Dorfstraße 29, 9546 Bad Kleinkirchheim
www.mallhof.at

HOFLÄDEN IN KÄRNTEN: RADENTHEIN

In Radenthein findet man den besten Platz für einen Snack oder die Kaffeejause am Nachmittag: Die „Kaslab’n“ wurde von Michael Kerschbaumer, Biobauer und Käsemacher, gegründet mit der Idee, die alten Genossenschaften von einst wieder aufleben zu lassen. Insgesamt 18 Produzenten liefern ihre Milch ab, daraus wird dann Bio-Heumilchkäse von Kühen und Ziegen. Die Kaslab‘n ist somit Kärntens erste Bioheumilch-Käserei. Zu kaufen gibt es jede Menge Käsespezialitäten aus Kuh- und Ziegenmilch und weitere Produkte der umliegenden Bauern.

Mirnockstraße 19, 9545 Radenthein
www.kaslabn.at

HOFLÄDEN IN KÄRNTEN: WOLFSBERG

Haus der Region

Ein spannendes Projekt findet sich mitten in Wolfsberg: Als regionale Vermarktungsplattform möchte das „Haus der Region“ die Schätze des Lavanttals unter einem Dach präsentieren und seinen Gästen schmackhaft machen. Die Direktvermarkter, Künstler und Handwerker aus den umliegenden Orten präsentieren zusammen ihre Produkte: regionale Weine, Säfte aus Lavanttaler Obst, Salze, Chutneys, Fruchtaufstriche, Honig, Käse, Fisch, Speck und vieles mehr.

Getreidemarkt 3, 9400 Wolfsberg
www.hausderregion.at

HOFLÄDEN IN KÄRNTEN: EINÖDE-TREFFEN

Hofladen Berger

Speck, Würste, Käse, Brot, Most und Schnaps – im „Hofladen Berger“ wird verkauft, was aus der eigenen Land- und Forstwirtschaft stammt: Spezialitäten wie Fleisch- und Käsewaren, Brot, Schnäpse, Säfte, Honig und die „Kärntner Kuh-Käs-Kugeln“, in Sonnenblumenöl eingelegte, würzige Weichkäsekugeln. Der Hofladen produziert unter den Qualitätsmarken „Gutes vom Bauernhof“ und „Genussland Kärnten“.

Buchholzer Straße 4+6, 9541 Einöde-Treffen
www.elli-riehl-puppenwelt.at/

HOFLÄDEN IN KÄRNTEN: LESACHTAL

Lesachtaler Bauernladen

Das Brot aus dem Lesachtal ist weit über die Grenzen Kärntens bekannt, immerhin wurde die Lesachtaler Brotherstellung von der UNESCO zum „immateriellen Kulturerbe“ erkoren. Im „Lesachtaler Bauernladen“ gibt es nicht nur das Lesachtaler Brot, sondern viele regionale Produkte von rund 60 Produzenten: vom Bauernbrot, über hausgemachte Marmeladen und Säfte, Honig, Edelbrände, Lammprodukte, verschiedene Käsesorten bis hin zu Strickwaren, Holzschnitzereien, Wachsprodukten, Töpfereien und Filzarbeiten.

9655 Maria Luggau 15
www.lesachtal.com/de/winter/kulinarik/lesachtaler-bauernladen.html

HOFLÄDEN IN KÄRNTEN: BAD EISENKAPPEL

Arlitscherhof

Auf dem „Arlitscherhof“ in Bad Eisenkappel entstehen mit viel Liebe und Engagement aus den Rohstoffen, die Natur, Garten und Tiere liefern, viele verschieden Produkte: Marmeladen, Köstlichkeiten aus der eigenen Nudelwerkstatt sowie Pestos, Chutneys, Liköre und Hochprozentiges.

Lobnig 3, 9135 Bad Eisenkappel
www.arlitscherhof.at