Auf dem Gipfel des Gaislachkogls in den Ötztaler Alpen thront Österreichs höchstgelegenes Hauben-Restaurant spektakulär zwischen Gletschern, Schnee und Eis. Die exponierte Lage auf 3.048 Meter stellt das Team täglich vor Herausforderungen. Trotzdem werden in dem futuristischen Gourmettempel 3- bis 6-Gänge-Menüs und A-la-carte-Klassiker gekonnt inszeniert.
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