Die Schweizer Antwort auf italienisches „Ragu Bolognese“ ist „Ghackets mit Hörnli und Apfelmus“. Würziges Hackfleischragout trifft auf buttrige Hörnchennudeln und verbindet sich mit warmem Apfelmus und herzhaftem Reibkäse zu einem bodenständigen, helvetischen Gericht, das nicht nur bei Kindern beliebt ist und auf vielen Speisekarten von Schweizer Restaurants steht.
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Wüsten und Wadis, Palmen und Perlen, Beduinen und Badestrände: Ras Al Khaimah ist ein Alleskönner. Das nördlichste der Vereinigten Arabischen Emirate lockt mit Abenteuern zwischen Auszeit und Adrenalin: in der Weite der terrakottafarbenen Wüste, auf Jeep-Safari in den Dünen, der einzigen Perlenfarm der Golfregion oder der längsten Zipline der Welt.
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Einst war Tallinn die nördlichste Stadt der Hanse. Nur 80 Kilometer von Helsinki entfernt am Finnischen Meerbusen gelegen, verwandelt sich die Hauptstadt Estlands im Winter in ein Weihnachtswunderland. Der nördlichste der drei baltischen Staaten ist maritim und magisch zugleich – und verströmt trotz nordischer Kühle Wärme und Herzlichkeit in der Weihnachtszeit.
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Leipzig ist eine Musikstadt. Doch anders als vermutet haben nicht nur Männer Musikgeschichte geschrieben. Ob Clara Schumann, Cécile Mendelssohn Bartholdy oder Anna Magdalena Bach: Viele Frauen haben Leipzig geprägt, obwohl sie unbeachtet im Schatten der Männer standen. Ein Blick auf weibliche Lebenswelten und starke Frauen in Leipzig – und wo man ihnen heute begegnet.
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Im fränkischen Fichtelgebirge reihen sich Städte, Dörfer und Gemeinden wie kleine und große Perlen aneinander. Die Richard-Wagner-Stadt Bayreuth, die Luisenburg-Festspielstadt Wunsiedel oder die Kurorte Bad Alexanderbad und Bad Weißenstadt sind längst bekannt, dafür gelten die „Second Cities“ als Geheimtipp – von Bad Berneck im Süden bis Selb im Norden.
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Am südlichsten Landstrich Schwedens trifft Lässigkeit auf Langsamkeit. Außerhalb der Hochsaison geht es in Skåne beschaulich zu. Genau dieser sanfte Rhythmus macht einen Urlaub hier so einzigartig. Skåne ist in drei Himmelsrichtungen vom Meer umgeben, bezaubert aber auch mit tiefen Wälder, kristallklaren Seen und endlosen Raps- und Getreidefeldern.
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