Die Schweizer Antwort auf italienisches „Ragu Bolognese“ ist „Ghackets mit Hörnli und Apfelmus“. Würziges Hackfleischragout trifft auf buttrige Hörnchennudeln und verbindet sich mit warmem Apfelmus und herzhaftem Reibkäse zu einem bodenständigen, helvetischen Gericht, das nicht nur bei Kindern beliebt ist und auf vielen Speisekarten von Schweizer Restaurants steht.
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